みなさんこんにちは！今回紹介するお店は板橋区にあるお店「創作町中華やんぐ」です。
アクセス
創作町中華やんぐは板橋駅から歩いて2分程度の場所にある人気の町中華です。
店内
町中華ですが、店内は昔ながらの雰囲気の町中華とは一味違う様子になっています。町中華と言われると、朱色のカウンターをどうしても想像してしまいますが、こういった町中華もいいですね。
メニュー
全体的にとてもリーズナブルです。ラーメンもワンコインから用意されていました。これぞ町中華って感じの料金設定で嬉しいですね。
チャーハン500円
調理がスタートしてみてすぐに気がついたのですが、ナベの振り方が他の料理人とはまた違っていて見ていてとてもおもしろかったです！※写真では伝わりにくいかと思いますので是非動画を見てみてください。
少し変わったナベの振り方ではあるのですが、あっという間に白いご飯が卵でしっかりコーティングされました。この手付きだけで店員さんの職人としての力量を感じました。
ナベの中でご飯がまるで波を打つようにまとまって動いています。
盛り付けの動作もとても綺麗でした！見事な町中華のチャーハンの出来上がりです！！！
さすが一人でこのお店を切り盛りされているという事もあり、とても美味しくいただきました！どうもごちそうさまでした。
YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」について
YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」では、札幌の中華店を中心に全国各地の中華、主にチャーハン(炒飯)の調理風景を紹介しています。もしよろしければ、実際に動画もみていただけると嬉しいです！
ナベオタマ最強クッキング
創作町中華やんぐのお店情報
店名：創作町中華やんぐ
住所：東京都板橋区板橋1-19-1
SNS：https://twitter.com/machichukayoung?s=20
地図：