みなさんこんにちは！今回紹介するお店は北海道は寿都町にある町中華「いこい飯店」です。
- 寿都町ってどんな町？
- 店内の様子
- メニュー
- 寿都産干し小女子(こうなご)チャーハン 900円
- 中華一筋27年の店主が作る本格中華
- YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」について
- ナベオタマ最強クッキング
- いこい飯店
寿都町ってどんな町？
寿都町は札幌から約150kmの場所に位置する人口2838人の小さな町。かつてはニシン漁で栄えた町でもあります。
http://www.town.suttu.lg.jp/より画像引用
店内の様子
カウンター席とテーブル席のあるキレイな店内
メニュー
小さな町の中華屋さんとは思えないメニューの豊富さです。
寿都産干し小女子(こうなご)チャーハン 900円
寿都の春の風物詩「小女子漁」。寿都はしらす漁も有名で北海道で新鮮な生のしらすを食べられる貴重な地域でもあります。
私も少し変わったチャーハンを様々食べてきましたが、小女子を使ったチャーハンはこのいこい飯店さんで初めて食べました。
中華一筋27年の店主が作る本格中華
いこい飯店の店主の横山さんは中華一筋27年。札幌や海外のホテルなどで料理の経験を積んで、地元寿都に「いこい飯店」をオープンしたそうです。寿都町は北海道の中でも決して人口の多い町ではありませんが、横山さんの様な方が地元に帰って来てくれて美味しい本格中華が食べられるのはとても嬉しい事ですね。
みなさんも寿都に行った際は是非いこい飯店で本格中華を味わってみてはいかがでしょうか？
YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」について
YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」では、札幌の中華店を中心に全国各地の中華、主にチャーハン(炒飯)の調理風景を紹介しています。もしよろしければ、実際に動画もみていただけると嬉しいです！
ナベオタマ最強クッキング
いこい飯店
いこい飯店のお店情報
店名：いこい飯店
地図：
https://goo.gl/maps/wUkUnv51ix97XzY9A