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ラーメン工房味の「番番」本店|旭川の老舗ラーメン店で三代目女性オーナーが作る美味しい味噌ラーメン

今回紹介するお店は新旭川駅から徒歩で20分程度の場所にあるラーメン屋ラーメン工房味の「番番」本店です。

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最寄り駅

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最寄り駅はJR新旭川駅です。札幌から向かうとJR旭川駅で乗り換えて向かう事になります。JR旭川駅からは1両編成の列車に乗り換えて5分程度で到着しました。JR新旭川駅っからお店までは徒歩で20分程度の距離があります。※ちなみにこのJR新旭川駅は無人駅でした

メニュー

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味噌にこだわり続けたラーメン店

ラーメン工房味の「番番」本店は31年前から味噌にこだわってきたお店とのこと。女性に一番人気だという合せ味噌ラーメンは、名古屋の八丁味噌をメインに味噌をブレンドして、ここでしか味わえない一杯を作りだす。現オーナーが三代目の下田さん。ちなみにオーナーを含め従業員の方は全員女性だそう。

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合せ味噌ラーメン900円

合わせ味噌ラーメンが特にオススメということだったので、今回は合わせ味噌ラーメン900円を注文しました。

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さすが何十年にも渡り味噌にこだわっているという事だけあって、とても美味しかったです。

サンロク街に新店舗OPEN予定

 サンロク街にオープン予定の新店舗も絶賛工事中でした。また新店舗がオープンしたら食べに行きたいと思います。

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YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」について

YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」では、札幌の中華店を中心に全国各地の中華、主にチャーハン(炒飯)の調理風景を紹介しています。もしよろしければ、実際に動画もみていただけると嬉しいです!

ナベオタマ最強クッキング

www.youtube.com

ラーメン工房味の「番番」本店

https://youtu.be/1QbfvMMsaVs


ラーメン工房味の「番番」本店のお店情報

店名:ラーメン工房 味の番番

住所:北海道旭川市春光1条8丁目11−5

地図:https://goo.gl/maps/AfxaPyiZp7PWBqX4A