今回紹介するお店は新旭川駅から徒歩で20分程度の場所にあるラーメン屋ラーメン工房味の「番番」本店です。
最寄り駅
最寄り駅はJR新旭川駅です。札幌から向かうとJR旭川駅で乗り換えて向かう事になります。JR旭川駅からは1両編成の列車に乗り換えて5分程度で到着しました。JR新旭川駅っからお店までは徒歩で20分程度の距離があります。※ちなみにこのJR新旭川駅は無人駅でした
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味噌にこだわり続けたラーメン店
ラーメン工房味の「番番」本店は31年前から味噌にこだわってきたお店とのこと。女性に一番人気だという合せ味噌ラーメンは、名古屋の八丁味噌をメインに味噌をブレンドして、ここでしか味わえない一杯を作りだす。現オーナーが三代目の下田さん。ちなみにオーナーを含め従業員の方は全員女性だそう。
合せ味噌ラーメン900円
合わせ味噌ラーメンが特にオススメということだったので、今回は合わせ味噌ラーメン900円を注文しました。
さすが何十年にも渡り味噌にこだわっているという事だけあって、とても美味しかったです。
サンロク街に新店舗OPEN予定
サンロク街にオープン予定の新店舗も絶賛工事中でした。また新店舗がオープンしたら食べに行きたいと思います。
YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」について
YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」では、札幌の中華店を中心に全国各地の中華、主にチャーハン(炒飯)の調理風景を紹介しています。もしよろしければ、実際に動画もみていただけると嬉しいです！
ナベオタマ最強クッキング
ラーメン工房味の「番番」本店
ラーメン工房味の「番番」本店のお店情報
店名：ラーメン工房 味の番番
住所：北海道旭川市春光１条８丁目１１−５