全力町中華

チャーハンを味わいたい

横浜家系ラーメン店の名物チャーハン (札幌市東区「銀家 東苗穂店」)

ナベオタマです。


食べに行きたかった横浜家系の人気店「銀家 東苗穂店」を訪れました。


お目当てのメニューは、もちろんチャーハン。


0:43のチャーシューを切っている場面から

 

圧倒されっぱなしの

 

チャーハンづくりの全てをぜひご覧ください。

 

www.youtube.com

 

 

ナベとオタマの使い方が上手くて、

 

見ていて惚れぼれしました。

 

リズム感、パワフルさもさることながら

 

チャーハンを作っている所作が美しいのです。


ずっと調理の様子を見ていたいなと思いました。

 

 

パラパラで塩味が絶妙。

 

ごろごろしたチャーシューの角切りもウマかったです。

 

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◆銀家 東苗穂店
~チャーハン~〈700円〉
※価格は撮影時のものです

 

◆住所
北海道札幌市東区東苗穂4条2丁目5−24

 

Twitter
https://twitter.com/l7tZ7ULR0szD7El

 

◆営業時間
10時00分~20時00分

 

◆グーグルマップ
https://goo.gl/maps/FB1mZKzttq6cAtZ26