ナベオタマです。
今回ご紹介するのは、札幌市宮の沢にある「餃子と中華 つつみ人」という名の町中華。
注文したのは、 角煮炒飯。
ナベの振りっぷりから、絶対にウマいことがわかります。
しかし、料理人の一言が、さらに美味しさの極致へ誘（いざな）ってくれました。
「うち、これで終わりじゃないんです」
なんと、仕上げの最後に、角煮が登場したのです。
気品に満ちたチャーハンが、角煮という王冠を戴いたのです！
チャーハンと角煮。最強のコラボじゃないかと思いつつ、むさぼり食い尽くしました。
もうひとつ気になったメニューがありました。
それは、赤と黒のフクモリ餃子。
北海道コンサドーレ札幌・福森晃斗選手の公認メニューだそうです。
モチモチと肉汁がスゴイのなんの。
こちらも、ぜひ味わってほしい逸品です。
◆ 餃子と中華 つつみ人
北海道札幌市西区宮の沢1条1丁目6-27
今回注文したのは
・角煮炒飯 850円
・フクモリ餃子 ６ヶ620円
（いずれも取材日の価格です)
◆グーグルマップはこちら↓ https://g.page/tsutsumibito?share
営業時間 [昼の部] 11:30～15:00 （LO 14:30）
[夜の部] 17:00～21:30 （LO 21:00）
[定休日] 火曜日 と 第2第3月曜日