全力町中華

チャーハンを味わいたい

人気NO.1 天津炒飯(中国料理の聚宝)

 こんにちはナベオタマです。

 

札幌市白石区にある中国料理の「聚宝」の調理動画をアップしました。

 

「聚宝」は、赤と黒のしつらえが印象的なお店です。

 

人気NO.1は、天津炒飯。

別名は、自家製チャーシューチャーハンで、チャーシューにレタス、卵が絶妙です。

もう、うまいのなんの。

 

中国語が厨房に飛び交い、ナベ振りに、オタマの扱いに、熟練した料理人のパワーと余裕を感じました。

 

www.youtube.com

 

 家庭的な天津餃子も、看板メニューのひとつ。

もちもち感のある自家製の皮で、「白菜」がベースのあんを包んでいます。


ハネのお焦げがバリバリ、見た目から感動大のギョーザです。

こちらの方も、チャーハンとご一緒にぜひ味わってみてください。

 

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◆ 中国料理 聚宝
北海道札幌市白石区川下2条4-2-17

 

◆グーグルマップはこちら↓
https://goo.gl/maps/rRUoqTxzrY87yELFA

 

◆営業時間
月、水~金、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30)
17:00~22:00 (料理L.O. 21:30)
土、日、祝日: 11:30~22:00 (料理L.O. 21:30)

定休日 火曜日