今回紹介するのは北海道函館市にあるお店「チャイナダイニング鳳凰」さんです。ナベオタマとしては初の函館上陸。
- 函館人気中華「鳳凰」の店主の輝かしい経歴
- 函館人気中華「鳳凰」の店内
- 函館人気中華「鳳凰」のメニュー
- 函館人気中華「鳳凰」の炒飯の作り方
- 函館人気中華「翡翠（ひすい）鳳凰」の炒飯の作り方
- 今回紹介したお店の動画
- YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」について
- ナベオタマ最強クッキング
函館人気中華「鳳凰」の店主の輝かしい経歴
まずはなんと言っても「鳳凰」の店主である花田勝彦さんの経歴から紹介させていただきます。
4年に一度北京で開かれる、中国料理世界大会があるらしいのですが、日本代表のAチームのキャプテンとして2008年に北京に行ったそうです。
そしてその世界大会では団体で金賞を獲ったそうです。
また個人で熱菜部門で出場したみたいなのですが、そこでは銀賞を獲得したそうです。個人で銀、団体で金、かなりの輝かしい経歴ですね。
函館人気中華「鳳凰」の店内
店内はテーブル席もあり広々とした店内。
函館人気中華「鳳凰」のメニュー
プリプリ海老のチリソース820円、本場四川の麻婆豆腐1,000円、レバニラ四川風650円など
五目あんかけご飯880円、ぶつ切り鳳凰焼豚炒飯820円、五目炒飯800円など
函館人気中華「鳳凰」の炒飯の作り方
函館人気中華「翡翠（ひすい）鳳凰」の炒飯の作り方
今回紹介したお店の動画
YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」について
YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」では、札幌の中華店を中心に全国各地の中華、主にチャーハン(炒飯)の調理風景を紹介しています。もしよろしければ、実際に動画もみていただけると嬉しいです！
ナベオタマ最強クッキング
函館の人気中華店「鳳凰」のお店情報
店名：チャイナダイニング鳳凰