今回紹介するのは札幌市西区発寒にあるお店「ファミリー中華レストランいづみ」です。学校卒業後、横浜中華街で10年間働いたあとに東京、札幌のホテルでシェフを経験。40年前に独立して、地域密着型のお店がやりたいと思い出店したのがこちらのお店だそうです。無理に鍋を振り回すことなく、丁寧に作られるチャーハンは必見です。
- 札幌西区発寒の人気町中華「いづみ」のメニュー
- 札幌西区発寒の人気町中華いづみの「チャーハン」の作り方
- 今回紹介したお店の動画
- YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」について
- ナベオタマ最強クッキング
札幌西区発寒の人気町中華「いづみ」のメニュー
エビチリソース1,200円、マーボードーフ700円、肉ピーマン炒め1,000円、マーボーハルサメ700円、八宝菜1,000円、野菜炒め700円、スブタ1,000円、春巻き（5本）700円、鶏のからあげ800円、餃子（6個）600円、ニラレバー炒め800円、レバーみそ炒め800円
特製エビ入りどん900円、チャーハン650円、黒チャーハン（黒味噌入り）700円、赤チャーハン（辛～い）700円、中華どん800円、カニ玉どん800円、ライス150円、小ライス100円
札幌西区発寒の人気町中華いづみの「チャーハン」の作り方
今回紹介したお店の動画
YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」について
YouTubeチャンネル「ナベオタマ最強クッキング」では、札幌の中華店を中心に全国各地の中華、主にチャーハン(炒飯)の調理風景を紹介しています。もしよろしければ、実際に動画もみていただけると嬉しいです！
ナベオタマ最強クッキング
札幌西区発寒ファミリー中華レストラン「いづみ」のお店情報
店名：ファミリー中華レストランいづみ
住所：札幌市西区発寒６条３丁目２−８ Ｉｚｕｍｉ