全力町中華

チャーハンを味わいたい

【10万再生突破】中国料理 布袋【町中華に密着】職人のチャーハンの作り方!ザンギの揚げ方!人気町中華のランチタイムに

ナベオタマです。 【札幌】大人気の町中華「布袋」さんの密着動画が10万回を超えました! ありがとうございます。 圧倒されっぱなしの昼時の密着取材 滅多に許可が出ない貴重な動画になりました youtu.be 布袋の人気メニューの全てをぜひご覧ください。 <…

横浜家系ラーメン店の名物チャーハン (札幌市東区「銀家 東苗穂店」)

ナベオタマです。 食べに行きたかった横浜家系の人気店「銀家 東苗穂店」を訪れました。 お目当てのメニューは、もちろんチャーハン。 0:43のチャーシューを切っている場面から 圧倒されっぱなしの チャーハンづくりの全てをぜひご覧ください。 www.youtube…

ラーメン屋さんの旨いチャーハン(札幌市中央区南5条西3丁目・すすきの「ラーメン 新月」)

ナベオタマです。 すすきので飲んだ客がシメで訪れる人気店といえば・・・ 「ラーメン 新月」をあげる人が 多くいらっしゃるのではないでしょうか。 塩ラーメンが有名ですが、 今回はチャーハンを注文しました。 www.youtube.com ナベオタマの扱い方が実に手…

ラーメン職人がつくる旨いチャーハン(札幌市手稲区星置「らーめん きちりん本店」)

ナベオタマです。 札幌市手稲区星置にある「らーめん きちりん本店」を訪れました。 チャーハンができるまでのプロの技をノーカットでご覧いただけます。 鍋に卵を投入してから完成するまでの調理の速さに 驚かれる方もいらっしゃるかもしれません。 www.you…

最強か!?肉チャーハン(札幌市北区「ラーメン大将 北37条店」)

今回は、札幌市北区北37条にある「ラーメン大将」の 人気の肉チャーハンができるまでをご紹介。 肉を焼くところから作っていただき、 チャーハンとボリューミーな肉が ドッキングする瞬間まで撮影させていただきました。 www.youtube.com 見てください、この…

コスパがいい豚玉・すじ玉(神戸市長田区「お好み焼き いろは」)

ナベオタマです。 今回、取り上げたのは、神戸市長田区の「お好み焼き いろは」。 新長田駅(兵庫)から歩いて5分。 大正筋商店街にあるお好み焼きと焼きそばのお店です。 www.youtube.com 初めて神戸を訪れたこの日は、 豚玉と、すじ玉をいただきました。 …

炊き込みご飯でチャーハン (札幌市白石区栄通「麺乃やました」)

ナベオタマです。 今回ご紹介するのは、「麺乃やました」の炊き込みご飯で作るチャーハン。 炊き込みご飯は、昆布を入れて、ちょっとこぶだし風。 炊飯の状態から調味料を混ぜ合わせているそうです。 www.youtube.com しっかりとご飯に味が付いているので、…

シンプルな絶品焼きめし(福岡県北九州市八幡の「山陽軒」)

ナベオタマです。 九州福岡県3部作の第三弾。 今回は福岡県北九州市八幡の中華料理「山陽軒」を訪れました。 調理場がきれい。 鍋振り、オタマの扱いに一定のリズムがあり、撮影していて心地よかったです。 www.youtube.com 注文したのは、焼きめし。 具材は…

老舗ラーメン屋の絶品やきめし(北九州市小倉北区の一平)

ナベオタマです。 九州福岡県3部作の第2弾です。 今回は北九州市小倉北区の人気ラーメン店「一平」にやって来ました。 注文したのは、やきめし。 初めて訪問したお店ですが、鍋振りの動作を見て、 食べる前から美味しさを確信しました。 youtu.be 「一平」は…

名物・ガテン系の肉やきめし(北九州市小倉北区の娘娘〈しゃんしゃん〉)

ナベオタマです。 5月10日の月曜日にアップした最新の調理動画は、北九州市小倉北区の娘娘(にゃんにゃん)の肉やきめし。 その名の通り、肉+やきめしが合体したボリューム満点の料理で、工業地帯で働く人々を約60年間に渡り支え続けてきました。 www.youtub…

特典の締切り迫る!「音むら」石狩店のチャーハン動画が好評です

ナベオタマです。 札幌市近郊にある、石狩のラーメン店「音むら」のチャーハン調理動画が好評です。 手慣れたナベ振り、オタマ扱いで、まかせて安心。絶対に美味しい、チャーハンが出来上がります。 見た目は普通ですが、チャーシューと最後のネギがチャーハ…

創業者最後の弟子が作るチャーハン(三代目月見軒 札幌駅北口店)

ナベオタマです。 今回は、「三代目 月見軒」札幌駅北口店のチャーハンをご紹介します。 創業者の最後の弟子と言われる店主が調理してくれました。 見事な鍋振り、火力との熱い戦いをぜひご覧ください。 www.youtube.com こちらのチャーハンは、形をきれいに…

角煮炒飯(餃子と中華 つつみ人)

ナベオタマです。 今回ご紹介するのは、札幌市宮の沢にある「餃子と中華 つつみ人」という名の町中華。 注文したのは、 角煮炒飯。 ナベの振りっぷりから、絶対にウマいことがわかります。 しかし、料理人の一言が、さらに美味しさの極致へ誘(いざな)って…

町中華「布袋本店」大忙しのランチタイムに密着

ナベオタマです。 今回は、札幌で繁盛している人気中華店「布袋本店」の厨房に密着。 開店前の仕込みの様子から、ランチタイムの大忙しの様子まで、動画撮影できました。 「よく撮影できましたね」 そんな声を多くの方からいただいたナベオタマの渾身作を 皆…

季香園の蟹肉炒飯

ナベオタマです。 ゴールデンウイークが始まりましたね。 コロナが心配で、遊びにも行けない、食べにもいけない、という方は、ぜひナベオタマの動画をチェック! 今日はアップしたての中国料理「季香園」をご紹介します。 www.youtube.com 今回は、「蟹肉炒…

人気NO.1 天津炒飯(中国料理の聚宝)

こんにちはナベオタマです。 札幌市白石区にある中国料理の「聚宝」の調理動画をアップしました。 「聚宝」は、赤と黒のしつらえが印象的なお店です。 人気NO.1は、天津炒飯。 別名は、自家製チャーシューチャーハンで、チャーシューにレタス、卵が絶妙です…

肉チャーハン(ラーメン大将)

こんにちは ナベオタマです。 札幌北区のラーメン大将(35条店)さんの肉チャーハンが まもなく10万回視聴目前 (2021/04/16 90647回) youtu.be コメントでも 「最高の組み合わせ」! 「全部好き」! 「青春の味」! 「うまそう」! 肉チャーハンの人気…

【備忘録2】ナベオタマクッキング2000人達成するまで

こんにちは ナベオタマです。 常に初心を忘れないために 今回は、1000人から2000人まで達成したときの 気持ちを残すのに備忘録を作りました。 ★動画の力で飲食店を応援するグルメチャンネルです★ 応援お願いします! ▼▼▼チャンネルが成長する時間軸です▼▼▼ ▶…

【備忘録】ナベオタマクッキング1000人達成するまで

こんにちは ナベオタマです。 今回は、常に初心を忘れないために 1000人達成したときの気持ちを残すのに備忘録を作りました。 www.youtube.com ▶ 2020年12月1日(火)ゼロスタート<1000人までの道のりです>2020年12月30日時点 登録者 52人2021年01月08日時点…

飲食調理系YouTuberの撮影機材

皆さんこんにちは、ナベオタマです。 取材で主に下記の機材を使用しております。 VLOGCAM iphone12 GoPro8 簡単ではありますが撮影機材の紹介でした。 今後も応援のほど宜しくお願い致します。

札幌北区で人気のラーメン専門店チャーハン【月見軒】

皆さんこんにちは、なべおたま です。 チャーハン動画の一発目のお店が はい、札幌北区新道沿いにある 「三代目 月見軒 本店」です チャーハン動画を撮らせてくださいと お願いしたら快くOKをいただきました。 ありがとうございました。 youtu.be --------…

コメントを多くいただいたチャーハン【ラーメン音むら】

皆さんこんにちは、なべおたま です。 チャーハン動画配信して約4か月 その中で反響がよかったチャーハン ラーメン音むらさん 大盛チャーハン(650円)です ※普通盛は550円 最初に結論を言うと「コスパ」最高!です ガテン系もまあまあ満足してくれるに違い…

チャーハンブログ開始しました。

皆さんこんにちは、なべおたま です。 2020年12月1日にチャーハンYouTubeを開始しました まもなく4か月が経ちます これを機に、はてなブログに映像では伝えられないこと 書いていきたいと思います。 下記はYouTubeです ナベオタマ最強クッキング www…